L'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel, produit d'excellence reconnu par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 2007, bénéficie d'une histoire et d'un savoir-faire uniques. Son goût savoureux et sa viande tendre, fruit d'un terroir exceptionnel et d'un mode d'élevage traditionnel, en font un produit incontournable de la gastronomie normande.<h2>Une tradition millénaire</h2>L'élevage des moutons dans les prés salés du Mont Saint-Michel remonte à l'époque médiévale. Dès le 11ème siècle, les moines de l'abbaye profitent des riches pâturages naturels pour nourrir leurs troupeaux. Au fil des siècles, cette pratique s'est perpétuée, donnant naissance à un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.<h2>Un terroir d'exception</h2>L'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel bénéficie d'un terroir d'une richesse exceptionnelle. Les prairies situées entre la baie du Mont Saint-Michel et les marais du Cotentin, inondées par les grandes marées, offrent aux moutons une alimentation riche en iode et en oligo-éléments. Cette flore marine confère à la viande d'agneau un goût unique, légèrement iodé et salé, qui fait sa renommée.<h2>Un mode d'élevage respectueux</h2>Les éleveurs d'agneaux de pré-salé du Mont Saint-Michel sont des passionnés attachés au bien-être de leurs animaux et à la préservation de l'environnement. Les agneaux naissent et grandissent en plein air, profitant de la liberté des vastes prés salés. Ils se nourrissent exclusivement de leur lait maternel et de l'herbe fraîche des prairies, leur garantissant une croissance lente et naturelle.<h2>Vertus et bienfaits</h2>L'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel est une viande riche en protéines et en acides aminés essentiels. Elle est également source de fer, de zinc et de vitamines B. Sa teneur en gras est faible, ce qui en fait un aliment maigre et sain. La consommation d'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel s'inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée et savoureuse.<h2>Saveurs et inspirations culinaires</h2>La viande tendre et savoureuse de l'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel se prête à de multiples préparations culinaires. Elle peut être rôtie, grillée, mijotée ou braisée. Les côtelettes d'agneau, le gigot et l'épaule figurent parmi les morceaux les plus appréciés. Pour sublimer les saveurs de l'agneau, il suffit de l'accompagner d'herbes fraîches, d'ail, d'échalotes ou d'une sauce à base de miel ou de moutarde.L'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel est un ingrédient de choix pour réaliser des plats traditionnels tels que le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/paris/specialites/navarin">navarin d'agneau</a>, l'agneau rôti aux herbes salées ou la potée normande. Il s'associe également parfaitement avec des légumes de saison, des pommes de terre rôties ou du riz.Pour en savoir plus : <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://www.aop-pressales-montsaintmichel.fr/">http://www.aop-pressales-montsaintmichel.fr/</a>

Agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel

Mouton de prés-salé du Mont-Saint-Michel

Si l'Écosse et l'Irlande sont les terres ancestrales du whisky, la Bretagne a su, avec passion et savoir-faire, s'approprier ce spiritueux.&nbsp;L'aventure du whisky breton est relativement récente, prenant véritablement son essor à la fin du 20ème siècle. Des pionniers audacieux, inspirés par le riche patrimoine céréalier de la région (notamment l'orge), ont relevé le défi de produire un whisky au caractère bien trempé, ancré dans son terroir.&nbsp;L'idée était de valoriser les ressources locales et de créer un produit identitaire fort.&nbsp;<h2>Les terroirs : une diversité de saveurs</h2>Le whisky breton n'est pas un produit uniforme. Plusieurs distilleries, réparties sur le territoire, contribuent à sa diversité. On trouve des productions notables dans des communes et terroirs tels que :<ul><li>l’Armorique : Connue pour ses paysages côtiers et son climat maritime, cette région peut influencer le vieillissement des whiskies, leur apportant parfois une subtile salinité.</li><li>l’Argoat : L'intérieur des terres, plus boisé et avec un climat légèrement différent, peut donner des whiskies aux notes plus terreuses ou fruitées.</li></ul>Des distilleries spécifiques comme Warenghem (Lannion), Menhirs (Plomelin), ou Naguelann (Saint-Samson-sur-Rance) sont des acteurs majeurs qui, par leur situation géographique et leurs méthodes, façonnent le goût unique de leurs whiskies.&nbsp;Le whisky breton bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2014.<h2>Un plaisir à consommer avec modération</h2>Comme tout alcool, le whisky breton doit être consommé avec modération. Il n'a pas de vertus ou de bienfaits pour la santé en tant que tel. Cependant, une dégustation responsable peut être un moment de plaisir, de convivialité et de découverte des saveurs d'un terroir. C'est un produit qui invite à la lenteur et à l'appréciation.<h2>Un voyage sensoriel</h2>Le whisky breton se déguste de différentes manières, selon les préférences de chacun et les caractéristiques du spiritueux :<ul><li>Pur : Pour apprécier pleinement la complexité des arômes et des saveurs développées pendant la distillation et le vieillissement. On peut l'accompagner d'un verre d'eau fraîche pour nettoyer le palais entre les gorgées.</li><li>Avec des glaçons : Quelques glaçons peuvent adoucir le whisky et libérer de nouveaux arômes. Attention à ne pas trop le diluer pour ne pas masquer ses subtilités.</li><li>En cocktail : Certains whiskies bretons, plus jeunes ou aux profils aromatiques spécifiques, peuvent être intégrés dans des cocktails créatifs, en apportant une touche locale et originale.</li></ul>Le whisky breton peut trouver sa place dans des accords mets et spiritueux surprenants et délicieux :<ul><li>Avec des produits de la mer : Un whisky aux notes légèrement iodées peut s'accorder avec des huîtres, des fruits de mer ou des poissons fumés, créant un écho gustatif intéressant avec le terroir maritime.</li><li>Avec des fromages : Les fromages de caractère comme le Curé Nantais ou certains fromages affinés peuvent être sublimés par la complexité d'un whisky breton.</li><li>En accompagnement de desserts : Un whisky aux notes maltées ou fruitées peut se marier à merveille avec des desserts à base de pommes, de caramel au beurre salé ou de chocolat noir.</li><li>Dans des préparations culinaires : Bien que moins courant, le whisky breton peut être utilisé en petite quantité pour parfumer des sauces, des marinades ou des flambages, apportant une profondeur de saveur unique.</li></ul>Pour en savoir plus :&nbsp;<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.inao.gouv.fr/produit/whisky-breton-ou-whisky-de-bretagne-18179">https://www.inao.gouv.fr/produit/whisky-breton-ou-whisky-de-bretagne-18179</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Whisky_breton">https://fr.wikipedia.org/wiki/Whisky_breton</a></li></ul>

Whisky breton

Le Far Breton est une pâtisserie généreuse et réconfortante qui raconte une belle histoire, celle de la Bretagne et de ses traditions. Très différent d’un flan classique, le far breton est élaboré à partir de recettes simples qui peuvent toutefois varier d’un terroir à l’autre : nature, aux pruneaux ou aux raisins.<h2>D'une bouillie nourrissante à un dessert apprécié</h2>L'histoire du far breton remonte loin, bien avant qu'il ne devienne le gâteau moelleux que l'on connaît aujourd'hui. Au 18ème siècle, le "<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/cornouaille/produits/fars-pod">far</a>" était à l'origine une bouillie salée, souvent à base de blé noir (sarrasin), servie en accompagnement de plats de viande ou de poisson. Son nom vient d'ailleurs du latin "far", signifiant "froment" ou "blé". En breton, on l'appelle "farz forn", littéralement "far au four", évoquant sa cuisson traditionnelle.C'est au fil du temps que la recette a évolué. Le blé froment a remplacé le sarrasin pour la version sucrée, des œufs, du sucre et du beurre sont venus enrichir la préparation. L'ajout des pruneaux, aujourd'hui si caractéristique, est lié à l'histoire maritime de la Bretagne : les marins bretons, lors de leurs longs voyages, emportaient des pruneaux, riches et faciles à conserver, ramenés notamment d'Agen. Ces fruits secs ont trouvé naturellement leur place dans le far cuit au four, le transformant progressivement en délicieux dessert.<h2>Un ambassadeur de toute la Bretagne</h2>Le far breton est une spécialité largement répandue et appréciée dans toute la Bretagne, de la Basse à la Haute Bretagne. Il fait partie du patrimoine culinaire de l'ensemble de la région.&nbsp;Le far breton a longtemps été fabriqué pour des occasions particulières comme le mardi gras, le samedi saint, Pâques ainsi que pour des fêtes familiales. L’usage de porter le far à cuire chez le boulanger dans de grands plats ovales s’est d’ailleurs maintenu jusque dans les années 1970.<h2>Un plaisir simple</h2>Si le far breton est avant tout une gourmandise, il présente certains aspects intéressants, surtout lorsqu'il est préparé avec des pruneaux. Les pruneaux sont réputés pour leur richesse en fibres, bénéfiques pour la digestion. Ils apportent également des minéraux comme le potassium et le magnésium, ainsi que des vitamines (E et B9) et du bêta carotène aux propriétés antioxydantes.&nbsp;<h2>Préparation&nbsp;</h2>La préparation du far breton est relativement simple, à base d'ingrédients basiques : farine, œufs, lait, sucre et beurre. On mélange ces éléments pour obtenir une pâte assez liquide, semblable à une pâte à crêpe épaisse. Traditionnellement, on y ajoute des pruneaux dénoyautés, parfois macérés dans du rhum. La clé de sa texture unique réside dans sa cuisson lente au four, généralement dans un plat beurré, où il prend cette consistance à la fois dense et fondante.Le far breton se déguste de préférence tiède ou froid. Il est souvent conseillé de le laisser refroidir complètement après cuisson pour apprécier pleinement sa texture.

Far breton

Le pâté breton, aussi appelé pâté de campagne,est un pâté de qualité supérieure pur porc issu d'une tradition paysanne de la Bretagne historique, Pays nantais (aujourd'hui Loire-Atlantique) compris.<h2>La Bretagne et sa tradition charcutière</h2>La Bretagne de la fin du 20ème siècle était la région la plus productrice de porcs en France. Depuis les années 1960, en effet, la Bretagne s’était spécialisée dans cette production en cherchant à maîtriser toute la filière, depuis la génétique et les conditions d’élevage, en passant par la production, la découpe, la transformation et la distribution.Dans le domaine de tradition et des produits culturellement forts, ce qui fait la renommée de la Bretagne, c’est bien sûr l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-lorient/produits/andouille-de-guemene">andouille de Guémené</a> et les pâtés dont le breton,le pâté <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/pate-rennais">rennais</a> ou le pâté en conserve, la fabrication pouvant être aussi bien artisanale qu'industrielle.Parmi les autres produits dits régionaux, la noix de porc au poivre est souvent citée mais on la trouve aussi dans d’autres régions, tout comme le boudin noir à l’oignon.Les formes régionales (pour le boudin) ou faisant l’objet de modalités générales (pour la noix au poivre), on ne citera en matière de charcuteries traditionnelles bretonnes, en plus de l’andouille ou des pâtés, que la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/cornouaille/produits/graisse-salee">graisse salée</a>, les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/tripes-bretonnes">tripes bretonnes</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-bigouden/produits/lard-braise">lard braisé</a>.<h2>Et aujourd’hui ?</h2>Le pâté de campagne breton a d'ailleurs obtenu le label européen Indication Géographique Protégée (IGP) en 2013, reconnaissant ainsi son lien fort avec le territoire et le respect d'un savoir-faire traditionnel pour sa production.L'aire géographique de production du Pâté de campagne breton couvert par l'IGP correspond à la Bretagne historique, c'est-à-dire les actuels départements des Côtes-d'Armor (22), du Finistère (29), d'Ille-et-Vilaine (35), du Morbihan (56), ainsi que la Loire-Atlantique (44)]. Si l'IGP couvre l'ensemble de cette zone, de nombreux producteurs, artisans bouchers-charcutiers et conserveries, perpétuent la tradition à travers la région. On trouve par exemple des producteurs situés à Binic (Côtes-d'Armor), Saint-Brandan (Côtes-d'Armor) ou Saint-Agathon (Côtes-d'Armor)&nbsp;<h2>Bienfaits et profil nutritionnel : à savourer avec modération</h2>Le pâté breton, de par sa composition traditionnelle à base de viande et de gras de porc, est un aliment dense d'un point de vue énergétique. Il apporte notamment une quantité importante de protéines. Cependant, il est également riche en lipides (dont des acides gras saturés) et en sel.Comme toute charcuterie, le pâté de campagne breton est à intégrer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il représente avant tout un plaisir gustatif et un élément du patrimoine culinaire breton, à savourer avec convivialité.<h2>Comment le savourer : simplicité et convivialité</h2>Le pâté breton se déguste le plus souvent froid, mettant en valeur sa texture rustique et ses saveurs prononcées de viande et d'oignon. La manière la plus classique de l'apprécier est simple et conviviale :<ul><li>Sur une tranche de bon pain de campagne : C'est l'accompagnement idéal pour apprécier pleinement sa saveur.</li><li>À l'apéritif : Coupé en tranches ou servi en terrine, il est parfait pour un moment de partage.</li><li>En entrée : Souvent accompagné de cornichons ou d'une salade verte pour apporter de la fraîcheur.</li></ul>Pour en savoir plus :&nbsp;<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.inao.gouv.fr/produit/pate-de-campagne-breton-4184">https://www.inao.gouv.fr/produit/pate-de-campagne-breton-4184</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2t%C3%A9_de_campagne_breton">https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2t%C3%A9_de_campagne_breton</a></li></ul>

Pâté breton

Le pommé est une confiture de cidre, née de la nécessité de conserver les pommes et d'utiliser les résidus de la fabrication du cidre, notamment le jus de pomme frais. L’origine du pommé, comme celle de son homologue des pays viticoles, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/montalbanais/specialites/raisine">raisiné</a>, remonte sans doute assez loin.<h2>Des terroirs de production cidricoles</h2>Le pommé est une spécialité emblématique de la Bretagne et de la Normandie, deux régions phares de la production de pommes à cidre. En Bretagne, il est particulièrement présent dans les départements cidricoles comme l'Ille-et-Vilaine, les Côtes-d'Armor et le Morbihan. Des producteurs passionnés, souvent des fermes traditionnelles, perpétuent cette fabrication artisanale, faisant du pommé un produit du terroir par excellence.<h2>Les vertus et bienfaits du pommé</h2>Si le pommé est avant tout une gourmandise, il bénéficie aussi des vertus de son ingrédient principal : la pomme. Riche en polyphénols, ces antioxydants naturels, la pomme est reconnue pour ses bienfaits. Bien que le processus de cuisson concentre le sucre, le pommé conserve une partie des fibres et des minéraux présents dans le fruit. C'est un produit simple, sans additif, qui se déguste avec plaisir et modération.<h2>Comment le cuisiner et le consommer ?</h2>La texture onctueuse du pommé et son goût concentré de pomme en font un ingrédient et un accompagnement de choix :<ul><li>Au petit-déjeuner ou au goûter : Il est délicieux tartiné sur une bonne crêpe bretonne, une tranche de pain grillé, ou même avec du yaourt nature. C'est une excellente alternative aux confitures classiques.</li><li>En accompagnement : Il se marie à merveille avec des produits laitiers, comme le fromage blanc ou la faisselle.</li><li>En pâtisserie : Le pommé peut remplacer la compote ou une partie du sucre dans certaines recettes de gâteaux, de tartes ou de crumbles, apportant une saveur fruitée intense.</li></ul>Bien entendu, en Bretagne, le pommé est le complice idéal de nombreuses spécialités locales :&nbsp;<ul><li>Les crêpes et galettes : L'accord est un classique indémodable en Bretagne. Une crêpe chaude généreusement nappée de pommé, c'est un vrai régal !</li><li>Le porc : Sa saveur acidulée et légèrement sucrée se marie très bien avec des viandes comme le porc.&nbsp;</li><li>Les fromages : avec des fromages à pâte dure ou du fromage de chèvre frais, il apportera une touche sucrée-acidulée qui sublime les saveurs du fromage.</li><li>Les desserts campagnards : Il est parfait pour agrémenter un riz au lait, des pains perdus ou même simplement dégusté à la cuillère pour les plus gourmands.</li></ul>Pour en savoir plus :&nbsp;<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomm%C3%A9">https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomm%C3%A9</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.tourisme-marchesdebretagne.com/decouvrir/le-pomme/">https://www.tourisme-marchesdebretagne.com/decouvrir/le-pomme/</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lesramaougeries.fr/">https://www.lesramaougeries.fr/</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.destination-fougeres.bzh/2025/01/03/recette-pomme-specialite-bretagne/">https://www.destination-fougeres.bzh/2025/01/03/recette-pomme-specialite-bretagne/</a>&nbsp;</li></ul>

Pommé

Bergerie Grain D'orge

Bon Comme Du Bon Pain

Carotte Et Feijoa

Earl Du Bas Val

Earl Ferme De La Rondaie

Earl Volailles De Valaine

Entre Pomme Et Sureau

Ferme De La Harilais

Ferme De Perouzel

Ferme De Tayer

Ferme Du Domaine

Ferme Du Vend Ouest

Gaec De Loisillere

Gaec Des 4 Chemins

Gaec Le Lait Des Champs

Gie Les Legumes Du Bio Couesnon

Joelle Georget

La Ferm Ette

La Ferme Des Deux Chenes

Le Vivier Des Saveurs

Microbrasserie L'embardee

Millefeuilles

Paumell

Vergers De La Justais

Vert Midi

Le Pays de Fougères, à l'Est de l'Ille-et-Vilaine, est une porte d'entrée de la Bretagne, au carrefour des régions Normandie et Pays de la Loire. C'est un bassin de vie dynamique, proche de la métropole rennaise et bénéficiant d'un patrimoine architectural remarquable, dont la ville de Fougères est le fer de lance.<h2>Géographie et paysages</h2>La principale ville est Fougères, une cité millénaire classée Ville d'art et d'histoire. Fougères est née vers l'an 1000 sur un îlot rocheux, au fond d'une cuvette entre marais et la rivière du Nançon.&nbsp;Le paysage du Pays de Fougères est caractérisé par des forêts (comme la forêt de Fougères), des vallées (celle du Nançon, du Couesnon, de la Minette) et des cours d'eau.&nbsp;La ville haute de Fougères est structurée par l'église Saint-Léonard et offre des points de vue sur la vallée. Des chemins de randonnée parcourent la région, ponctuée de parcs, jardins publics et étangs.<h2>Histoire et gastronomie</h2>L'histoire manufacturière de Fougères remonte au Moyen-Âge, faisant de la cité l'une des plus anciennes villes artisanales de Bretagne. Cet héritage de savoir-faire et de traditions locales est toujours présent. En lien avec la gastronomie, cette histoire se manifeste notamment à travers la spécialité locale emblématique : le pommé.<h2>Produits emblématiques et spécialités</h2>En effet, la spécialité la plus emblématique du Pays de Fougères est le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/specialites/pomme">pommé</a>. Cette préparation, à mi-chemin entre la confiture et la pâte à tartiner, est réalisée à base de pommes et de cidre. Elle remplaçait autrefois le beurre pour les familles moins aisées. Le pommé révèle toutes les saveurs de la pomme caramélisée, idéal tartiné sur du pain.&nbsp;La gastronomie locale met aussi en avant la traditionnelle <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/galette-de-ble-noir">galette de blé noir</a>, notamment en version <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/specialites/galette-complete">complète</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/specialites/pate-breton">pâté breton</a>, les volailles IGP de Normandie, de Bretagne ou de Janzé, sans oublier l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/mouton-de-pres-sale-du-mont-saint-michel">mouton de pré-salé</a>. Les boissons ne sont pas en reste avec le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/cidre-de-bretagne">cidre</a>, l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/eau-de-vie-de-cidre-de-bretagne">eau-de-vie de cidre</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/pommeau-de-bretagne">pommeau</a> et, plus récemment, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/produits/whisky-breton">whisky breton</a>.Quant aux douceurs bretonnes, outre le pommé, elles sont bien représentées par le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-fougeres/specialites/far-breton">far breton</a>.&nbsp;

Pays de Fougères

Le Pays de Dinan offre une diversité d'expériences mêlant patrimoine historique, littoral maritime et douceur de vivre à la campagne. C'est un terroir qui invite à la découverte de ses multiples facettes, de ses cités médiévales à ses côtes sauvages.<h2>Géographie et paysages</h2>Dinan, ville d'art et d'histoire, est le cœur de ce terroir, perchée majestueusement au-dessus de la Rance. La Rance, tantôt calme et paisible, tantôt sinueuse, sculpte une vallée encaissée et boisée, offrant des panoramas remarquables. Le Pays de Dinan comprend une façade côtière d'environ 65 km, dont 20 km sur l'estuaire de la Rance. Cette bande littorale est riche en patrimoine naturel, incluant des sites emblématiques tels que le Cap Fréhel, la baie de l'Arguenon, la baie de Lancieux et l'estuaire de la Rance lui-même. Le Cap Fréhel est caractérisé par 400 hectares de landes et de falaises escarpées.Outre Dinan, les principales villes et communes du Pays de Dinan incluent Saint-Malo, Cancale, Saint-Cast-le-Guildo et Quévert. Le paysage intérieur des terres est principalement rural, marqué par des baies et rias qui entaillent profondément le bocage, notamment celles de la Rance, du Frémur et de l'Arguenon. La structure géologique du territoire, composée de micaschistes, gneiss, granites et faluns calcaires, fonde la diversité de ses paysages.<h2>Histoire et gastronomie</h2>Le Pays de Dinan, avec son passé médiéval bien préservé, a vu l'évolution de ses pratiques culinaires au fil des siècles. La richesse de son patrimoine bâti et l'importance de ses ports ont indéniablement influencé le développement de ses produits du terroir et de ses traditions culinaires. Les malouinières, demeures d'armateurs du 17ème siècle, témoignent également d'un certain art de vivre qui englobait sans doute une cuisine raffinée.<h2>Produits emblématiques et spécialités</h2>Le terroir du Pays de Dinan se distingue par des productions locales variées, puisant dans les richesses de la terre et de la mer :&nbsp;<ul><li>Les produits de la mer : L'<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/araignee-de-mer">araignée de mer</a>, la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/moule-de-bouchot-de-la-baie-du-mont-saint-michel">moule de bouchot de Bretagne</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/bar-de-ligne">bar de ligne</a>, l'<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/huitre-de-cancale">huître de Cancale</a>, pour ne citer qu’eux.</li><li>Les produits laitiers et carnés : L'<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/mouton-de-pres-sale-du-mont-saint-michel">mouton de pré-salé de la baie du Mont-Saint-Michel</a> (AOC), les volailles IGP de Bretagne, de Normandie et de Janzé, la charcuterie artisanale locale (dont le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/pate-breton">pâté breton</a>).</li><li>Les légumes et fruits : Le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/chou-fleur-dhiver">chou-fleur</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/chou-pomme-breton">chou pommé</a> et la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/pomme-de-terre-de-dinan">pomme de terre de Dinan</a>.&nbsp;</li><li>Boissons : Le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/cidre-de-bretagne">cidre breton</a>, l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/eau-de-vie-de-cidre-de-bretagne">eau-de-vie de cidre</a>,&nbsp; le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/pommeau-de-bretagne">pommeau</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/chouchen">chouchen</a> (hydromel celte), le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/whisky-breton">whisky breton</a>.</li></ul>Le terroir excelle également dans les spécialités culinaires :&nbsp;<ul><li>En version salée : La <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/galette-de-ble-noir">galette de blé noir</a> et les crêpes, la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/cotriade">cotriade</a>, la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/creme-de-chou-fleur-de-saint-malo">crème de chou-fleur de Saint-Malo</a>, les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/crevettes-au-cidre">crevettes au cidre</a>, les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/croquettes-de-morue-a-la-dinardaise">croquettes de morue à la dinardaise</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/gigot-de-pre-sale-a-la-bretonne">gigot de pré-salé à la bretonne</a>, la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/daube-de-congre-aux-pommes-de-terre">daube de congre aux pommes de terre</a>, la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/soupe-de-bricolins">soupe de bricolins</a>.</li><li>Pour les amateurs de gourmandises et les desserts : Le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/far-breton">far breton</a> (sorte de flan souvent agrémenté de pruneaux), le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/gateau-breton">gâteau breton</a>, les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/galette-bretonne">galettes</a> et <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/palets-bretons">palets bretons</a>, les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/produits/crepes-dentelles-de-dinan">crêpes dentelle</a> ou la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/patate-de-saint-malo">patate de Saint-Malo</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/pomme">pommé</a> et les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-dinan/specialites/craquelins-de-saint-malo">craquelins</a>, plus typiques du terroir.</li></ul>

Pays de Dinan

Le Pays de Rennes est une entité géographique et culturelle centrée autour de la ville de Rennes, capitale de la Bretagne. Il représente un bassin de vie dynamique, marquant la transition entre la Haute et la Basse Bretagne par certains aspects de son paysage et de ses traditions.<h2>Géographie et paysages</h2>Le Pays de Rennes se situe dans la partie est de la Bretagne. Rennes est la principale ville et le cœur économique et administratif de ce territoire.&nbsp;Le paysage est caractérisé par un relief relativement plat ou faiblement vallonné, typique du Bassin de Rennes, une dépression géologique. Les cours d'eau, notamment la Vilaine et l'Ille, structurent le paysage et ont joué un rôle historique dans le développement de la ville et des activités agricoles.&nbsp;On y trouve des paysages de bocage, des zones humides le long des rivières et des espaces plus urbanisés aux abords de Rennes. Les communes environnantes, telles que Saint-Grégoire, Cesson-Sévigné, ou encore Bruz, font partie intégrante de cette agglomération.<h2>Histoire et gastronomie</h2>L'histoire du Pays de Rennes est fortement liée à son rôle de carrefour et de capitale régionale. Depuis l'époque gallo-romaine, Rennes a été un centre important, favorisant les échanges et le développement d'une agriculture diversifiée dans ses environs. La présence d'une importante population urbaine a stimulé la production de denrées alimentaires locales.&nbsp;Les marchés rennais ont toujours été des lieux de rencontre entre producteurs ruraux et consommateurs urbains, façonnant ainsi les habitudes alimentaires et les spécialités locales.&nbsp;Le Parlement de Bretagne, installé à Rennes, a également contribué à l'attractivité de la ville et à la consommation de produits de qualité.<h2>Produits emblématiques et spécialités</h2>La gastronomie locale se distingue par ses produits de polyculture et d'élevage : <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/produits/marron-de-rennes">marron Rennes</a>, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/produits/melon-petit-gris-de-rennes">melon petit gris</a>, pommes variées et élevage bovin pour le lait et la crème. L'élevage porcin et avicole contribue également à l'identité culinaire du terroir.Les spécialités culinaires sont variées, allant des <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/produits/galette-de-ble-noir">galettes de blé noir</a> au <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/pate-rennais">pâté rennais</a>, en passant par la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/galette-saucisse">galette saucisse</a> ou la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/mitonnee-au-lait-rennaise">mitonnée au lait rennaise</a>. Les douceurs telles que le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/far-breton">far breton</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/kouign-amann">kouign amann</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-rennes/specialites/pomme-rennais">pommé rennais</a> complètent ce tableau gastronomique.<h2>Le saviez-vous ?</h2>L'origine de la galette-saucisse est souvent associée aux marchés de Rennes, où elle permettait aux marchands et aux clients de se restaurer rapidement et économiquement. Elle est devenue au fil du temps un symbole de la convivialité rennaise et un incontournable des stades et des fêtes locales.

Pays de Rennes

Le Pays de Vitré est un terroir de Bretagne, au carrefour historique du Maine et de l'Anjou. Ce territoire se distingue par un paysage vallonné et une tradition agricole et culinaire bien ancrée.<h2>Géographie et paysages</h2>Le paysage du Pays de Vitré est agréablement vallonné, caractérisé par l'alternance de grès durs et de schistes tendres, ainsi que par la présence de rivières et d'étangs poissonneux.&nbsp;Le bocage, avec ses champs bordés de haies, est une caractéristique du paysage, bien que sa préservation soit un enjeu face à l'évolution des pratiques agricoles, notamment l'élevage laitier.&nbsp;La ville principale est Vitré, labellisée "Ville d'Art et d'Histoire". Elle est célèbre pour son architecture médiévale typiquement bretonne, notamment son château imposant et ses maisons à pans de bois dans la ville close.&nbsp;On trouve également, sur le terroir, la Forêt de la Corbière, ajoutant à la diversité naturelle du territoire.<h2>Histoire et gastronomie</h2>L'histoire du Pays de Vitré, notamment celle de sa ville éponyme, est fortement marquée par l'époque médiévale, comme en témoigne son architecture préservée. Cette richesse historique a influencé le développement de traditions culinaires régionales.<h2>Produits emblématiques et spécialités</h2>La gastronomie du Pays de Vitré s'appuie sur une production agricole diversifiée et un savoir-faire local : <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau</a> et <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/mouton-de-pres-sale-du-mont-saint-michel">mouton de pré-salé</a>, volailles IGP de Janzé et de Bretagne, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/galette-de-ble-noir">galettes</a> (dont la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/specialites/galette-complete">complète</a>), <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/specialites/pate-breton">pâté breton</a>, ... Les boissons comme le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/cidre-de-bretagne">cidre</a>, l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/eau-de-vie-de-cidre-de-bretagne">eau-de-vie de cidre</a> ou le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/produits/pommeau-de-bretagne">pommeau</a> complètent ce tableau gourmand.Les desserts comme les traditionnels <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/specialites/kouign-amann">kouign-amann</a> et <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/specialites/far-breton">far breton</a> ajoutent une noté sucrée aux spécialités locales.<h2>Le saviez-vous ?</h2>La <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-vitre/specialites/roulade-sevigne">Roulade Sévigné</a> est une spécialité culinaire de la ville de Vitré. Elle a été nommée en hommage à Madame de Sévigné, figure historique ayant résidé dans un château près de la ville. Ce plat est principalement composé d'une pintade fermière désossée, farcie de champignons de Paris, de cerneaux de noix et de pommes reinette.&nbsp;

Pays de Vitré

L'Avranchin, niché au cœur de la Normandie, se dessine comme un patchwork de paysages verdoyants, de côtes découpées et de villages pittoresques. Sa gastronomie, riche et savoureuse, porte l'empreinte de ce terroir généreux et d'une histoire étroitement liée à l'agriculture et à la mer.Avranches, la ville principale, se dresse fièrement sur une colline, surplombant la baie du Mont-Saint-Michel, cité médiévale au riche patrimoine historique qui accueille chaque année de nombreux touristes.<h2>Histoire et gastronomie</h2>L'histoire de l'Avranchin est intimement liée à son terroir. La région est réputée pour sa production agricole, notamment pour ses fromages et son cidre. La pêche joue également un rôle important, avec des ports comme Granville qui approvisionnent les marchés en poissons et fruits de mer (<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/homard">homard</a>, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/seiche">seiche</a>, …).Cette richesse du terroir se retrouve ainsi dans les produits locaux comme :<ul><li>L'<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau de prés-salé du Mont Saint-Michel </a>: élevé sur les prés salés du Mont-Saint-Michel, sa viande tendre et savoureuse bénéficie d'une AOP.</li><li>Les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/huitre-de-normandie">huîtres de Normandie</a> : réputées pour leur finesse et leur goût iodé, elles sont élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel.</li><li>Les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/bulots-de-la-baie-de-granville">bulots de la baie de Granville</a>.</li></ul><h2>Spécialités emblématiques</h2>Outre les incontournables cités précédemment, l'Avranchin recèle de nombreuses spécialités à découvrir comme les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/specialites/moules-a-la-normande">moules à la normande</a> ou, en version sucrée, la fameuse <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/specialites/tarte-normande">tarte à la normande</a>. Enfin, côté boissons, on ne présente plus le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/cidre-de-normandie">cidre</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/pommeau-de-normandie">pommeau de Normandie</a> ou le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/calvados">calvados</a>…

Avranchin

Niché au cœur du département de la Manche en Normandie, le Mortainais s'étend sur un territoire vallonné, façonné par les rivières et les ruisseaux qui serpentent entre les collines. Les bocages, parcelles de terres agricoles délimitées par des haies bocagères, dominent le paysage, offrant un panorama typique de la campagne normande. La ville principale, Mortain-Bocage, se situe au centre du territoire, surplombant la vallée de la Sélune.<h2>Histoire et lien avec la gastronomie</h2>L'histoire du Mortainais est marquée par l'élevage et l'agriculture, activités qui ont façonné son identité culinaire. La région est réputée pour ses produits laitiers et sa viande bovine. La pratique de la polyculture a également permis l'élaboration de recettes originales à base de produits locaux, comme les crêpes de sarrasin et les galettes de pommes de terre.<h2>Produits emblématiques et spécialités</h2>La gastronomie locale célèbre la viande de bœuf, l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau de pré-salé</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/porc-de-normandie">porc de Normandie</a> mais aussi les volailles de Normandie ou de Bretagne qui possèdent tous des IGP. Le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/camembert-de-normandie">camembert de Normandie</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/pont-leveque">Pont-l’Evêque</a> sont aussi des spécialités régionales.Enfin, la région est réputée pour ses boissons à base de pommes et de poires, comme le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/cidre-du-cotentin">cidre</a> de Normandie, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/calvados-domfrontais">calvados</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/pommeau-de-normandie">pommeau de Normandie</a>, et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/mortainais/produits/domfront">Domfront</a>, qui complètent parfaitement l'expérience culinaire du Mortainais.

Mortainais

Le Bocage Mayennais, situé dans le nord-ouest du département de la Mayenne, à la croisée de la Maine, de la Normandie et de la Bretagne, est un territoire rural de caractère, réputé pour son paysage verdoyant, son patrimoine historique et sa gastronomie de terroir. Ce terroir a su préserver son identité et ses traditions culinaires, tout en s'adaptant aux évolutions de l'agriculture et de la société.<h2>Géographie et paysages</h2>Le Bocage Mayennais se caractérise par un relief vallonné, parsemé de haies, de prairies et de forêts. Le bocage est un paysage rural traditionnel, façonné par l'homme au fil des siècles, qui offre un cadre de vie agréable et une biodiversité riche. La principale ville du Bocage Mayennais est Mayenne, chef-lieu du département, qui offre un patrimoine historique et architectural intéressant, avec son château médiéval, sa basilique Notre-Dame-des-Marais et son centre-ville ancien.<h2>Histoire et gastronomie</h2>L'histoire du Bocage Mayennais est étroitement liée à son agriculture et à son élevage. La région a toujours été un important producteur de lait, de viande et de céréales, qui ont nourri la population locale et ont été commercialisés dans les régions voisines. Au fil du temps, les savoir-faire culinaires se sont transmis de génération en génération, donnant naissance à des plats typiques et savoureux, qui font la fierté du terroir.<h2>Produits emblématiques</h2>Le Bocage Mayennais offre une grande variété de produits du terroir, issus de l'agriculture et de l'élevage locaux. Parmi les produits emblématiques, on peut citer :<ul><li>l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/agneau-de-pre-sale-du-mont-saint-michel">agneau</a> et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/mouton-de-pres-sale-du-mont-saint-michel">mouton de pré-salé</a>,</li><li>les volailles de Janzé, de Normandie, de Bretagne et du Maine,</li><li>les cidres et liqueurs : le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/domfront">Domfront</a>, le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/calvados">Calvados</a>, le cidre (notamment le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/cidre-de-bretagne">cidre de Bretagne</a>) et et le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/pommeau-de-normandie">Pommeau de Normandie</a>,</li><li>le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/bocage-mayennais/produits/port-salut-de-notre-dame-de-port-du-salut">fromage de Port-Salut</a>.</li></ul>De nombreux marchés de producteurs permettent de (re)découvir les produits et spécialités locales :&nbsp;<ul><li>à Oisseau les mardis après-midis, le marché réunit des producteurs de légumes de saison et de gourmandises, un food truck de galettes et crêpes, un traiteur asiatique et thaïlandais, des bijoux fantaisie et articles de décoration et de la vente de saucissons.&nbsp;</li><li>à Chailland les vendredis en soirée, c’est l’association Croq’Chailland qui organise le marché hebdomadaire de producteurs : bière, miel, légumes, pain au levain, pâtes, fromages de chèvre, de brebis et de vache, savons… Un food truck et des artisans sont également parfois présents.</li><li>à Lassay-Les-Châteaux également les vendredis en fin de journée, l’AMAP propose un marché mensuel de producteurs bio où acheter : pain, légumes, fromage, bières artisanales,…</li><li>à La Chapelle-au-Riboul, le P’tit Marché Chapellois s’est réinventé en 2023 dans un nouveau format et propose des légumes et du pain bio, des volailles, des bières, du miel, jus de pommes, vinaigres et fromage tous les 2èmes vendredis du mois.</li><li>de mai à septembre, le jeudi en fin d’après-midi,&nbsp; l’AMAP De la bouche aux oreilles s’installe à Mayenne, sur les quais. Ce marché est l’occasion d’acheter des fruits et légumes de saison, des fromages.</li></ul>Pour en savoir plus : <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.mayenne-tourisme.com/offices-de-tourisme-mayenne-53/la-haute-mayenne/actualites-en-haute-mayenne/marches-de-producteurs/">https://www.mayenne-tourisme.com/offices-de-tourisme-mayenne-53/la-haute-mayenne/actualites-en-haute-mayenne/marches-de-producteurs/</a>&nbsp;

Pays de Fougères

25
Producteurs dont 10 bio

52Communes

1 130 km²Surface

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