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Maison Barthe
Aviculteur | Vente sur place
Etablie à deux pas de Castelnau-Magnoac la patrie d'Antoine Dupont, élu meilleur joueur de rugby du monde en 2021, cette maison pourrait s'aligner sans crainte au concours du meilleur foie gras du monde si un tel concours existait ! Ici, depuis 1986 on y produit du canard, rien que du canard et sous toutes ses formes : foie gras entier, bloc, confit, magrets fumés, garbures, terrines et rillettes. Une affaire familiale dont la nouvelle génération Julien et Christelle ont pris la relève à la ferme tandis que les parents Annie et Jean-Claude continuent à sillonner la France pour présenter leur production sur les salons gastronomiques. Membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
