L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Pélardon
AOC
Fromages
Sur les pentes des Cévennes, notre petit Katmandou français, des chevelus se sont installés dans les villages abandonnés. Beaucoup ont lâché l’affaire, mais ceux qui ont tenu ont fait bouger les lignes . Et si la production de ponchos en laine n’a pas tenu le coup, le pélardon qu’ils ont réinventé est...
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