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Recette traditionnelle
Truite des Vosges au bleu
Poissons
La truite des Vosges au bleu est une variante de la truite au bleu préparée avec une truite des Vosges mentionnée par Curnonsky et Croze en 1932.
La Truite des Vosges au bleu, une spécialité des Hautes Vosges !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Hautes Vosges
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