![L'Observatoire des Produits du Terroir](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-gold.afb639d5.png&w=256&q=75)
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-corner.fddd0e50.png&w=640&q=75)
![Matelote à l'alsacienne](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2F%2Fmatelote-a-l-alsacienne-64c27995ca97e.jpg&w=1080&q=75)
Matelote à l'alsacienne
Matelote du Ried, Matelote du Rhin
Poissons
Améliorez cette description, Contribuez !
Où trouver cette spécialité ?
Vous savez où trouver ce produit ? Renseignez-nous !
L'Observatoire s'enrichit grâce à vous...
Améliorez cette description, Contribuez !Terroirs où ce produit est référencé
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Hautes Vosges
Bon
Sundgau
Bon
Pays d'Haguenau
Bon
Outre-Forêt
Bon
Ochsenfeld
Bon
Kochersberg
Bon
Hardt
Bon
Grand Ried
Bon