L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Améliorez cette description, Contribuez !
Bargkass
Bergkäs, Barkas, Barkass, Barikass, Tomme des Vosges, Vachelin
Fromages
Voici la description du BARGKAS telle qu'on peut la trouver sur le site de la Ferme Lindgrube qui produit, entre autre ce délicieux fromage des Vosges alsaciennes : C’est un fromage doux, au bon goût fruité et qui doit sa typicité à la flore riche et parfumée de nos montagnes vosgiennes. Comme une tomme...
Lire la suite
