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Biscuiterie Les Mirliflores
Biscuitier | Vente sur place
Les aventurières des recettes perdues
Chez Les Mirliflores, chaque biscuit raconte une histoire. Elisa et Gwenaëlle, anciennes historiennes passionnées par la gastronomie, redonnent vie aux recettes oubliées du patrimoine culinaire français. Leur biscuiterie artisanale propose des créations inspirées d’époques allant du Moyen Âge à la Première Guerre mondiale.
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Horaires
Une fabrication artisanale et locale
Tous nos biscuits sont fabriqués à la main dans notre atelier : de la préparation de la pâte au façonnage, en passant par la cuisson et l’emballage. Nos recettes sont sans additif, colorant, conservateur ni huile de palme.
Des ingrédients sélectionnés avec soin
Nous privilégions les matières premières locales et de qualité. Pour les ingrédients que nous ne trouvons pas localement, comme le thé ou le cacao, nous faisons appel à des fournisseurs engagés, respectueux de normes éthiques et durables.