Recette traditionnelle
Craquelin de Tourcoing
Boulangerie, viennoiseries
Pain brioché aux raisins assez dense à la mie de couleur crème à jaune clair. Déclinaison locale du cramique.
Le Craquelin de Tourcoing, une spécialité de la Flandre !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Flandre
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