L'Observatoire
des Produits du Terroir

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Fenouillèdes · Escargots à l'aïoli

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Recette traditionnelle

Escargots à l'aïoli

Fruits de mer

(1)

Eleveur

L'ESCARGOT DES ALPILLES

à Saint-Rémy-de-Provence

Terroir de la Crau

Les Escargots à l'aïoli, une spécialité du Fenouillèdes !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Fenouillèdes

Incertain

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