Recette traditionnelle
Confit d'oie de Confolens
Volailles
Déclinaison locale du confit d'oie mentionnée par Curnonsky en 1932.
Le Confit d'oie de Confolens, une spécialité de la Confolentais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Confolentais
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