Les spécialités des Cévennes
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Civet de sanglier
Bajanat
Brandade de morue de Nîmes
Confiture de châtaigne
Fougasse aux fritons
Amélou de Florac
Châtaignes grillées
Saucisses d'herbes
Fougasse aux grattons d'oie
Pâté de Grives du Vigan
Gigot à la gangeoise
Amellonade de Florac
Bougnettas
Bougnettes cévenoles
Grives à la cévenole
Lièvre rôti cévenole
Minerve
OEufs à la huguenote
Pâté de foie de volaille cévenol
Salade cévenole
Gâteau de semoule au safran d'Anduze
Poulet des Cévennes au jus de safran d'Anduze
Confit d'oignons doux des Cévennes au sirop de safran d'Anduze
Lucas, Passionné de fromage
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