L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Causse Méjean · Escargots à l'aïoli

Améliorez cette description, Contribuez !

Une contribution est en cours de modération sur cette fiche !

Recette traditionnelle

Escargots à l'aïoli

Fruits de mer

(1)

Eleveur

L'ESCARGOT DES ALPILLES

à Saint-Rémy-de-Provence

Terroir de la Crau

Les Escargots à l'aïoli, une spécialité du Causse Méjean !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Causse Méjean

Incertain

Voir toutes les correspondances ( 23 terroirs )