L'Observatoire des Produits du Terroir

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Briançonnais · Poule au riz au safran

BriançonnaisPoule au riz au safran
Poule au riz au safran
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Recette traditionnelle

Poule au riz au safran

Volailles

La Poule au riz au safran, une spécialité du Briançonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Briançonnais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Briançonnais ?

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