Bocage mayennais

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Bocage mayennais

Le Bocage Mayennais, situé dans le nord-ouest du département de la Mayenne, à la croisée de la Maine, de la Normandie et de la Bretagne, est un territoire rural de caractère, réputé pour son paysage verdoyant, son patrimoine historique et sa gastronomie de terroir. Ce terroir a su préserver son identité et ses traditions culinaires, tout en s'adaptant aux évolutions de l'agriculture et de la société.

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23

Producteurs dont 7 bio

74Communes

1 571 km²Surface

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Géographie et paysages

Le Bocage Mayennais se caractérise par un relief vallonné, parsemé de haies, de prairies et de forêts. Le bocage est un paysage rural traditionnel, façonné par l'homme au fil des siècles, qui offre un cadre de vie agréable et une biodiversité riche. La principale ville du Bocage Mayennais est Mayenne, chef-lieu du département, qui offre un patrimoine historique et architectural intéressant, avec son château médiéval, sa basilique Notre-Dame-des-Marais et son centre-ville ancien.

Histoire et gastronomie

L'histoire du Bocage Mayennais est étroitement liée à son agriculture et à son élevage. La région a toujours été un important producteur de lait, de viande et de céréales, qui ont nourri la population locale et ont été commercialisés dans les régions voisines. Au fil du temps, les savoir-faire culinaires se sont transmis de génération en génération, donnant naissance à des plats typiques et savoureux, qui font la fierté du terroir.

Produits emblématiques

Le Bocage Mayennais offre une grande variété de produits du terroir, issus de l'agriculture et de l'élevage locaux. Parmi les produits emblématiques, on peut citer :

De nombreux marchés de producteurs permettent de (re)découvir les produits et spécialités locales : 

  • à Oisseau les mardis après-midis, le marché réunit des producteurs de légumes de saison et de gourmandises, un food truck de galettes et crêpes, un traiteur asiatique et thaïlandais, des bijoux fantaisie et articles de décoration et de la vente de saucissons. 

  • à Chailland les vendredis en soirée, c’est l’association Croq’Chailland qui organise le marché hebdomadaire de producteurs : bière, miel, légumes, pain au levain, pâtes, fromages de chèvre, de brebis et de vache, savons… Un food truck et des artisans sont également parfois présents.

  • à Lassay-Les-Châteaux également les vendredis en fin de journée, l’AMAP propose un marché mensuel de producteurs bio où acheter : pain, légumes, fromage, bières artisanales,…

  • à La Chapelle-au-Riboul, le P’tit Marché Chapellois s’est réinventé en 2023 dans un nouveau format et propose des légumes et du pain bio, des volailles, des bières, du miel, jus de pommes, vinaigres et fromage tous les 2èmes vendredis du mois.

  • de mai à septembre, le jeudi en fin d’après-midi,  l’AMAP De la bouche aux oreilles s’installe à Mayenne, sur les quais. Ce marché est l’occasion d’acheter des fruits et légumes de saison, des fromages.

Pour en savoir plus : https://www.mayenne-tourisme.com/offices-de-tourisme-mayenne-53/la-haute-mayenne/actualites-en-haute-mayenne/marches-de-producteurs/ 


Lucas, Passionné de fromage

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