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Recette traditionnelle
Kouign-patate
Kouign-patatez, Gâteau de pommes de terre
Légumes
Version moderne du Kouign-patatez pour laquelle ont mouille la pâte de pomme de terre avec de l'eau et du lait pour lui apporter de la fluidité.
Producteurs
(1)
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Porhoët
Terroir préféré
Vannetais
Bon
Cornouaille
Incertain
Trégor
Incertain
Pays de Rennes
Incertain
Pays de Redon
Incertain
Poher
Incertain
Penthièvre
Incertain
Pays de Lorient
Incertain
Léon
Incertain
Goëlo
Incertain
Pays de Fougères
Incertain
Pays de Dinan
Incertain
Pays Bigouden
Incertain
Pays de Vitré
Incertain