Barrois lorrain · Brochet de l'Ornain

Brochet cru
Produit

Brochet de l'Ornain

Poissons

Le brochet de l’Ornain est un produit recensé par Curnonsky et Croze en 1932. Ce poisson, typique du terroir barrois lorrain, semble être encore pêché de nos jours dans l’Ornain.

Pour en savoir plus, voir la description du brochet.

Le Brochet de l'Ornain, un produit du Barrois lorrain !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Barrois lorrain

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique du Barrois lorrain ?