L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Aubrac · Salade de pois chiches

Améliorez cette description, Contribuez !

Une contribution est en cours de modération sur cette fiche !

Recette traditionnelle

Salade de pois chiches

Entrées & hors-d'œuvre

(2)

Oléiculteur

Arnaud Lupia

à Sérignan

Terroir du Biterrois

Sarl La Tour Des Cigognes

à Saint-Gilles

Terroir de la Camargue

La Salade de pois chiches, une spécialité de l'Aubrac !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Aubrac

Incertain

Voir toutes les correspondances ( 24 terroirs )