Améliorez cette description, Contribuez !
2 contributions sont en cours de modération sur cette fiche !
Recette traditionnelle
Rate de veau farcie à la Juive
Viandes
La Rate de veau farcie à la Juive, une spécialité de l'Alsace bossue !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Alsace bossue
Terroir préféré
