L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Fomulaire d’enquête, Enrichissement des terroirs
Participez à l'inventaire national des produits de l'Isle Crémieu
9 produits et 1 recettes traditionnelles sont actuellement attribués au terroir de l'Isle Crémieu.
Progression sauvegardée, reprenez à tout moment !
Recensé en 2022
Produit
Recensé en 2022
Produit
Apparu en 1992
Recette traditionnelle
Pour quelle raison contribuer ?
Curnonsky (en 1932) et le Conservatoire des Arts Culinaires (en 1992) ont inventorié les produits du terroir et spécialités gastronomiques comme faisant partie du département de l'Isère et de la région Rhône-Alpes.
L'Observatoire des Produits du Terroir aimerait affecter au terroir de l'Isle Crémieu les spécialités qui lui sont réellement spécifiques de par leur histoire, leur terroir de culture ou traditions culinaires.
Progression sauvegardée, reprenez à tout moment !
Cardon
Fromage de chèvre
Emmental français Est-Central
Poulet de l’Ain
Chapon de l’Ain
Bugnes
