L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Le Xaintois
Le Xaintois, situé au sud-ouest de la Lorraine, se niche dans la courbe de la vallée de la Moselle. Cette terre argilo-calcaire, mêlant cultures et prairies d'élevage, est parsemée de villages fleuris.
La gastronomie du Xaintois se distingue par sa charcuterie lorraine, notamment pâté et saucisses, la...
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