
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

La Vicdessos
La vallée du Vicdessos, contrée pyrénéenne au climat rigoureux, offre un paysage de villages typiques, de pâturages sauvages et de sommets mémorables. C'est un lieu imprégné de l'histoire de son âge de fer.
La gastronomie du Vicdessos est riche, avec des spécialités comme la soupe au chou, l'azinat avec...
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Producteurs
13Communes
358 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Viande de boeuf blond d'Aquitaine

Bousiguets

Veaux d'Averyon