![L'Observatoire des Produits du Terroir](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-gold.afb639d5.png&w=256&q=75)
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
ValoisSélectionnez un producteur sur la carte
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-corner.fddd0e50.png&w=640&q=75)
Valois
Le Valois, terre d'histoire et d'influence politique majeure, est un espace préservé où se dressent forêts, prés, champs de blé et de maïs, et des demeures anciennes témoignant d'une aisance agricole.
Contribuez à la fiche du Valois
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fillustration-field.c2980a2a.png&w=1920&q=75)
L'histoire du Valois
Les douceurs sucrées ne sont pas en reste, avec la crème Chantilly, le gâteau de Chantilly, la tarte aux pommes, ou encore le gâteau de Compiègne, surnommé "dessert de Napoléon".
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fproducteur-1.b8d19e21.jpg&w=96&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fproducteur-2.1b816da1.jpg&w=96&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fproducteur-3.3f6622b7.jpg&w=96&q=75)
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.