L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Val de Meuse
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(28)Pâté lorrain
Quiche lorraine
Tarte aux mirabelles
Truite au bleu
Madeleine de Commercy
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Bergamotte de Nancy
Potée Lorraine
Matelote lorraine
Ragoût d'anguilles à la meusienne
Soupe au lard
Compote de mirabelles
Boeuf à la Saint-Mihiel
Bombes de Verdun
Brochet garni à la Vaucouleurs
Carpe garnie à la Vaucouleurs
Croquets de Saint-Mihiel
Dragées de Verdun
Fromage de porc de Vaucouleurs
Matelote verdunoise
Perches à la Sauvigny
Perches à la Vaucouleurs
Pralines de Verdun
Ris de veau à la Vaucouleurs
Tanche garnie aux choux de Vaucouleurs
Truite garnie aux choux de Vaucouleurs
Civet de lièvre à la mode lorraine
Jeannettes de Vaucouleurs
Châtelaines de Gombervaux