Knack de Lorraine

Saucisse à tartiner

Saucisse blanche

Pâté lorrain

Quiche lorraine

Tarte aux mirabelles

Légumes bio, Agriculture Biologique, Livraison possible, Panier


A L'arpent Vert

Produits laitiers de chèvre. Fromages au lait cru entier. Vente directe . Vente à l'association écomissions de volstroff


Arnould Celine

Aux Soeurs Des Champs

Fromages fermiers au lait de brebis certifiés AB. Fromage frais et affiné, fromage blanc, tomme, yaourts. Vente de février à octobre. Magasin à la ferme. AMAP


Bergerie De Scheuerwald

Boulangerie Bouillet

Christiane Hentinger

Eau- de- vie et liqueur de fruits. Boutique ouverte: Du lundi et mardi de 14h à 19h. Du mercredi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h. Sur rendez-vous le dimanche


Distillerie Artisanale Leisen

Caissette de veau, de porc et de bœuf. Saucissons, jambons, saucisses, pâtés. Vente à la boutique de la ferme . Et sur les marchés de Bouzonville, de Thionville et de Boulay


Earl Des Hortensias

Productions de la ferme : Oeufs, volailles, viande bovine et porc
Oeufs, volailles, viande bovine et porc

Earl Des Pres Du Moulin

Earl Du Kandel

Ets Boubel

Lentilles vertes. Farine de blé. Jus de pommes. Cidre


Ferme De Belmach

Production biologique. Fromages de chèvre. Viande de bœuf. Viande de veau. Volailles. Jus de pomme. Confitures. Vente à la ferme de mars à décembre le vendredi de 16H à 19H30. Au marché de Thionville, place Hugo, le samedi matin. En AMAP


Ferme Du Fol Epi

Saucissons secs ou fumés. Pâtés lorrains, de lapin et au magret de canard. Fromage de tête, noix de jambon. Saucisse à cuire. Vente directe à la ferme du mercredi au samedi de 9h à 18h. Et sur les marchés gourmands de Metz


Ferme Du Moulin

Productions de la ferme : Fromage au lait de vache et jus de pommes
Fromages de vache fermier : Tomme du pays , Camembert , Tet' de Rep , Pavé des Grands Vents , Recollet

Ferme Les Grands Vents

Jardins Et Saveurs

Fruits. Gelées et confitures. Cidre. Jus de fruit


Le Mosellan

Production bio. Légumes de saison. Pommes de terre. Produits transformés : Soupe, coulis. Petits fruits. Fruits à noyau. Compotes. Confitures. Gelées. Vente à la ferme le mercredi de 16 h à 19 h et le samedi de 9 h à 12 h.


Le Noyer

Les Jardins De Belmach

Production bio. Légumes de saison. Plantes aromatiques. Confitures. Possibilité de libre cueillette


P'tits Legumes Et Cie

Miels. Gelées royales. Pollens. Propolis. Pains d'épices. Vinaigre de miel. Hydromel. Vente à la miellerie sur rendez-vous


Rucher Des 3 Frontieres

Élevage en plein air: Canards, volailles. Produits de fabrication maison: Foie gras, pâté, rillettes, confits. Vente directe à la ferme


Volailles Fermieres De Manderen

Le Thionvillois, "Pays des Trois Frontières", se situe au carrefour de la France, de l'Allemagne et du Luxembourg. Ce territoire, marqué par l'industrie, offre une diversité de paysages autour de la vallée de la Moselle.Ce "pays du fer" allie plateaux calcaires, céréaliculture, forêts, prairies d'élevage et la majestueuse vallée de la Moselle. Le Val de Sierck, au nord-est, présente des méandres verdoyants de la Moselle encadrés par le massif schisteux rhénan.La gastronomie du Thionvillois est riche en charcuterie lorraine, quiche lorraine, potée lorraine, et choucroute lorraine. Les fruits comme la mirabelle et la quetsche sont aussi des incontournables, tout comme l'eau-de-vie de mirabelle et le vin de pissenlit.

Thionvillois

Metz, capitale administrative de la Lorraine, exerce une attraction séculaire sur les campagnes environnantes. Elle est entourée de vallées et de plateaux, porteurs de forêts, de champs et d'élevages bovins.La charcuterie lorraine est à l'honneur dans la gastronomie locale, avec une variété de saucisses, de pâtés et de jambons. Les fromages, les légumes et les fruits, notamment la mirabelle de Lorraine, sont également valorisés.Les spécialités culinaires comprennent la quiche lorraine, le pâté lorrain et divers plats à base de porc et de poisson. Les desserts mettent en vedette la mirabelle, dans des tartes, gâteaux, et confitures.

Pays messin

Niché à l'est de Metz et Thionville, près de l'Allemagne, le pays de la Nied offre une contrée paisible traversée par la rivière Nied, avec une riche histoire mêlant influences romaine, germanique et française.La gastronomie locale se distingue par une charcuterie généreuse, allant du pâté de campagne au fuseau lorrain, en passant par la saucisse à l'ail. Les poissons et écrevisses, ainsi que le gibier, complètent cette riche palette culinaire.Quant aux douceurs, elles ne sont pas en reste avec le macaron de Boulay ou la fameuse tarte aux mirabelles. De plus, la tradition culinaire lorraine se retrouve dans des plats emblématiques comme la quiche lorraine et la potée lorraine.

Pays de la Nied

Le Pays-Haut, situé au nord de la Lorraine, est un terroir riche en histoire et en paysages variés, oscillant entre des zones industrielles marquées par la sidérurgie et des terres agricoles fertiles. Les sols calcaires de cette région offrent une diversité de céréales et de plantes fourragères, complétées par un élevage bovin pour le lait et la viande.La gastronomie du Pays-Haut est un véritable miroir de son terroir. On y trouve une charcuterie lorraine variée, comprenant jambon, saucisses et terrines. Les fromages de vache et de chèvre fermiers, ainsi que les légumes et fruits locaux, enrichissent encore davantage la palette culinaire du terroir. Parmi les desserts, la tarte à la mirabelle est un incontournable.Le pays de Montmédy, une extension du Pays-Haut, se distingue par sa production laitière. Le terroir, qui jouxte les Ardennes belges et françaises, offre un relief doux mais vigoureux, parsemé de citadelles sur des promontoires, ajoutant une touche historique à cette terre fertile.

Le Thionvillois

22
Producteurs dont 9 bio

82Communes

725 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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