L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Sidobre

Le Sidobre, plateau boisé, est grignoté par l'extraction du granite. Les formes insolites des rochers ont fasciné les générations. Malgré les importations de granite, l'activité extractive persiste avec des conséquences environnementales.

La gastronomie du Sidobre propose des spécialités telles que la...

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3

Producteurs
dont 1 bio

4Communes

96 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Veaux d'Averyon

Poulardes du Languedoc

Beurre de Gascogne

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