L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Saulnois

Au coeur du Plateau lorrain, le Saulnois, connu pour l'exploitation ancestrale de sel gemme, se distingue par une mosaïque de paysages entre vallonnements boisés, prairies et terres cultivées.

La gastronomie locale est un tableau coloré de produits du terroir : poissons, écrevisses, gibier, charcuterie...

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35

Producteurs
dont 11 bio

148Communes

1 136 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Mégin

Perce-pierre

Boisson fermentée à base de fleurs de pissenlit

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