L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Le Saosnois
Au confluent du Maine et de la Normandie, le Saosnois se distingue par sa fertilité. La plaine de Mamers, avec ses riches pâturages et sa polyculture variée, est le cœur de ce terroir fertile.
La cuisine locale est un mélange de traditions du Haut Maine, du Perche normand et de l'Anjou. La rillette,...
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