L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Plateau de Sainte-MaureSélectionnez un producteur sur la carte
Le Plateau de Sainte-Maure
Le Plateau de Sainte-Maure, parsemé de céréales et fourrages, est bordé par les vallées de l'Indre, de la Vienne et de la Creuse, formant un paysage d'argiles et de dépôts calcaires.
Le terroir est reconnue pour sa gastronomie variée : rillons et rillettes de Touraine, poissons des rivières et des étangs,...
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