L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Pays toulousain
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(32)Croustade aux pommes
Alycot
Confit d'oie
Cèpes en daube
Milhassou au potiron
Pâté de foie d'oie
Gasconnade
Conserves de cornichons
Pâté de foie gras de canard
Cachou Lajaunie
Barbeau à la Toulouse
Brochet à la Toulouse
Cassoulet toulousain
Cèpes à la toulousaine
Chocolats
Côtes de veau à la toulousaine
Daube d'oie à la toulousaine
Estouffat aux haricots
Terrine de foie gras à la toulousaine
Garniture toulousaine
Ortolans à la Toulouse
Pâté de canard de Toulouse
Pâté de foie de canard
Pommes de terre persillade
Poularde à la toulousaine
Poulet sauté à la Toulousaine
Ragoût de foie gras de Toulouse
Sauce aux briques
Violettes pralinées de Toulouse
Fénétra
Coque de Pâques
Tourin toulousain