Pays d'Olonne

Le pays d'Olonne, bordé par l'océan, offre une diversité de paysages allant des marais aux dunes, en passant par les côtes rocheuses et les champs ouverts. Cette région géologiquement liée au Massif armoricain abrite le Marais d'Olonne, une vaste zone humide alimentée par les rivières Auzance et Vertonne. Les terroirs variés, tels que les sables dunaires et les marnes calcaires, se reflètent dans les paysages et les cultures spécialisées.