L'Observatoire des Produits du Terroir

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Montalbanais

Le Montalbanais, aux confins de l'ancien Rouergue, Guyenne et Languedoc, se révèle comme un verger prodigieux, abondant en fruits divers et produisant des richesses agricoles sur des plaines alluviales sculptées par la Garonne et le Tarn.

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59

Producteurs dont 28 bio

60Communes

1 181 km²Surface

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L'histoire du Montalbanais

Pour la touche finale, les desserts traditionnels tels que la croustade aux pommes et le curbelet, accompagnés de douceurs comme les confitures et la fameuse dragée de Montauban. Le tout arrosé d'eaux-de-vie locales de prune et de noix.

Lucas, Passionné de fromage

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