L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Lodévois

Situé entre la plaine viticole héraultaise et le haut plateau calcaire du Larzac, le Lodévois, un territoire dédié à l'élevage ovin, se démarque par sa transition géographique et gastronomique.

La région offre une richesse culinaire particulière, avec des spécialités telles que l'abassols, un ragoût...

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2

Producteurs
dont 1 bio

23Communes

469 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Cartagène

Muscat

Jambe et oreille farcies sèches

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