L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Le Lodévois

Situé entre la plaine viticole héraultaise et le haut plateau calcaire du Larzac, le Lodévois, un territoire dédié à l'élevage ovin, se démarque par sa transition géographique et gastronomique.

La région offre une richesse culinaire particulière, avec des spécialités telles que l'abassols, un ragoût...

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Producteurs dont 1 bio

23Communes

469 km²Surface

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