Alcool liquoreux obtenu par fermentation du miel dans de l’eau.

Chouchen

Cidre de Bretagne

Pain sucré

Galette bretonne

Galette bretonne de Lanvollon

Far breton

Earl volailles d armor

La ferme de sous la ville

Armement alexis

Le Goëlo, étendu le long de la côte occidentale de la baie de Saint-Brieuc, est un territoire maritime aux riches histoires de goélettes et terre-neuviers. Son paysage alterne entre falaises, plages et cités portuaires.C'est un royaume où règnent mytiliculture et ostréiculture, avec une abondance de coquillages et crustacés. Les poissons, tels le congre et le maquereau, complètent la riche offre marine. L'intérieur des terres, lui, fait partie de la "ceinture dorée", célèbre pour sa production légumière.Les spécialités culinaires sont variées, allant des plateaux de fruits de mer à la morue à la paimpolaise, en passant par la cotriade et les crêpes bretonnes. Les douceurs comme le kouign amann ou les macarons de Saint-Brieuc finissent en beauté cette aventure gustative.

Goëlo

Le Penthièvre, ancien duché prestigieux, se distingue par son plateau bocager fertile, propice à l'élevage des bovins et à la culture des céréales. La côte offre un panorama riche en ressources marines variées.La gastronomie locale est un mélange de saveurs terrestres et marines. Les spécialités comme la galette de blé noir, la moule marinière, le pâté breton et le rôti de porc au cidre reflètent l'authenticité de ce terroir. Les desserts, comme le gâteau breton et le far breton, clôturent cette palette culinaire.Lamballe, capitale du Penthièvre, conserve des traces de son riche passé médiéval, reflétées dans sa cuisine traditionnelle. La gastronomie du Penthièvre, à la fois riche et variée, est le reflet de son terroir, entre terre et mer.

Penthièvre

Niché au cœur de la péninsule bretonne, le Porhöet, terre d'histoire et de géographie complexe, tisse le lien entre la Bretagne septentrionale et méridionale, la Haute et la Basse Bretagne.La gastronomie y est généreuse et variée, avec des spécialités comme le pâté breton, le rôti de porc au cidre, le potée bretonne, et des desserts emblématiques tels que le kouign amann et le far breton.Le terroir est également reconnu pour ses produits laitiers, comme le lait ribot, le beurre breton demi-sel, et les fromages de la trappe de Timadeuc et de Campénéac, qui complètent une riche palette gastronomique.

Porhoët

Le Trégor, s'avançant dans la Manche, est une terre de contrastes où se côtoient granits, schistes et douces vallées. Entre histoire et géographie, ses quatre villes principales incarnent l'âme de ce terroir breton.La gastronomie trégorroise se distingue par la fusion entre produits marins et agricoles. Coquillages, crustacés et poissons du large se mêlent aux variétés légumières locales, offrant une palette de saveurs unique.Les plateaux de fruits de mer, la daube de congre et le pâté breton se savourent aux côtés de la choucroute bretonne, des galettes de blé noir et du far breton. Un véritable voyage gustatif au cœur du Trégor.

Le Goëlo

18
Producteurs
dont 4 bio

51Communes

914 km²Surface

Spécialités, produits et Producteurs