L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
FenouillèdesSélectionnez un producteur sur la carte
Le Fenouillèdes
Niché entre Corbières et Pyrénées, le Fenouillèdes offre un amalgame de paysages méditerranéens. Saint-Paul-de-Fenouillet, sa capitale, se situe au cœur de cette contrée aux richesses gastronomiques variées.
Les spécialités culinaires sont représentatives de la générosité du terroir: cargolade, boles...
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