L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Les spécialités de l'Entre-Deux-Mers
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Merveilles
Salmis de palombe
Sauce marchand de vin
Entrecôte à la bordelaise
Cou d'oie farci
Confit de canard
Confit d'oie
Alose sautée à la Réolaise
Asperges en ragoût à la Réolaise
Crispés de Montignac
Croquettes
Croquettes à la Médocaine
Grattons de La Réole
Lamproyons grillés à la Réolaise
Petits pois aux oignons blancs à la Réolaise
Poule cuite au pot à la Réolaise
Gâteau des rois bordelais
Croquets de Bordeaux
Lamproie à la Bordelaise
Cou de canard farci
Tourin bordelais
Tricandille
Notre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !
