L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Charolais

Au cœur du Morvan, le Charolais se dévoile, entre les vallées de l'Arroux et de la Gueye, célèbre pour ses bovins charolais et son paysage vallonné verdoyant.

En matière gastronomique, le Charolais offre une riche palette de saveurs, dominée par la viande bovine et ovine charollaise, le coq au vin, la...

Lire la suite

21

Producteurs
dont 7 bio

73Communes

1 512 km²Surface

Cette description pourrait être améliorée ? Contribuez !

Spécialités, produits et Producteurs

Fromage de Saint-Bonnet

Chapon de Bourgogne

Canard de barbarie d'Auvergne

Notre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !