L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Boischaut-Sud

Le Boischaut-Sud, terre d'inspiration pour de nombreux artistes, est un territoire riche de diversité géologique, oscillant entre plaines céréalières et vallonnements verdoyants, terre d'élevage bovin et ovin.

La gastronomie locale met à l'honneur les produits du terroir : légumes, fruits, charcuteries,...

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38

Producteurs
dont 9 bio

142Communes

2 147 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Eau de coing

Carpe de l'Indre

Écrevisse de la Bouzanne

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