
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

Le Boischaut-Sud
Le Boischaut-Sud, terre d'inspiration pour de nombreux artistes, est un territoire riche de diversité géologique, oscillant entre plaines céréalières et vallonnements verdoyants, terre d'élevage bovin et ovin.
La gastronomie locale met à l'honneur les produits du terroir : légumes, fruits, charcuteries,...
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Producteurs
dont 9 bio
142Communes
2 147 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Eau de coing

Carpe de l'Indre

Écrevisse de la Bouzanne