L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Boischaut-Nord

Le Boischaut-Nord, au nord-ouest du Berry, présente un paysage riche et varié, façonné par des sols divers et des cours d'eau. Ce territoire bocager s'égrène entre les vallées du Cher et de l'Indre.

La gastronomie locale regorge de produits du terroir : légumes secs, charcuterie, volailles, poissons,...

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15

Producteurs
dont 5 bio

51Communes

1 403 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Pommes du Centre

Poulet du Berry

Fromage frais de chèvre

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