L'Observatoire des Produits du Terroir

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Avesnois

L'Avesnois, partie de l'ancienne province du Hainaut, s'étend au-delà du pays d'Avesnes. Cette région vallonnée, riche en bocages et parsemée de vaches laitières, offre un paysage idyllique. Avesnes-sur-Helpe, avec son riche patrimoine, est la capitale historique de cette région.

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88

Producteurs dont 30 bio

147Communes

1 406 km²Surface

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L'histoire de l'Avesnois

Les spécialités culinaires de l'Avesnois comprennent l'escavêche d'Anor, les escargots au beurre ou en feuilleté, la flamiche aux poireaux et la goyère au maroilles. Pour les amateurs de douceurs, la tarte aux pommes, la tarte au sucre et le cramique sont incontournables.

Lucas, Passionné de fromage

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