L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Bredeles
Bredele, Braedele, Bredala, Bredle
Confiseries
Ensemble de petits biscuits confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. Il y aurait autant de formes et de compositions de bredeles que de familles alsaciennes. Les plus classiques étant les Anisbredeles (macarons au blanc d'œuf et à l'anis vert), les Lapkueches (petits pain d'épices), les... Lire la suite
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Alsace bossue
Bon
Sundgau
Bon
Pays de Hanau
Bon
Pays d'Haguenau
Bon
Outre-Forêt
Bon
Ochsenfeld
Bon
Kochersberg
Bon
Hautes Vosges
Bon
Hardt
Bon
Grand Ried
Bon