Les spécialités de la Région de Besançon
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Toutes les spécialités
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Gâteau de ménage
Chanterelles à la crème
Croûtes au fromage
Croûtes comtoises
Dragées de Besançon
Galette comtoise
Pain d'épices de Vercel
Escalope de veau comtoise
Soupe aux cerises
Morilles à la crème
Tarte de goumeau
Potée comtoise
Truite aux noisettes
Galette de goumeau bisontine
Gratinée au comté
Gratin au comté
Feuilleté comtois au jambon
Matafan bisontin
Coq au vin jaune flanqué de morilles
Craquelins des chanoinesses de Baume-les-Dames
Croûtes aux morilles
Flan au comté
Fondue comtoise
Garniture byzontine
Gâteau aux amandes
Gaufre des chanoinesses de Baume-les-Dames
Gaufrette de Clerval
Cuisses de grenouilles à la Comtoise
Griotte bisontine
Pain d'épices de Besançon
Pain d'épices d'Ornans
Pâté de bécasses
Pâte de coings
Pâté de gibier en croûte de Besançon
Pâté de grive
Pets-de-nonne francs-comtois
Bouillon de grenouilles
Téméraire
Griottine de Fougerolles
Truite de la Loue au vin rouge
Truite au vin jaune
Bricelet
Pochouse franc-comtoise
Saucisson de Bolandoz
Saucisson fumé de Pierrefontaine-les-Varans
Sèche
