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Périgord noir · Pommes de terre à l'échirlète

Périgord noirPommes de terre à l'échirlète
Pommes de terre à l'échirlète
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Recette traditionnelle

Pommes de terre à l'échirlète

Légumes

Bouillies au bouillon et sautées.

Les Pommes de terre à l'échirlète, une spécialité du Périgord noir !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Périgord noir

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Périgord noir ?

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