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Nivernais · Escargots à la bourguignonne

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Recette traditionnelle

Escargots à la bourguignonne

Fruits de mer

Beurre d'escargot.

(1)

Eleveur

L'ESCARGOT DES ALPILLES

à Saint-Rémy-de-Provence

Terroir de la Crau

Les Escargots à la bourguignonne, une spécialité du Nivernais !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Nivernais

Incertain

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