L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Montagne limousine · Tête de veau

Montagne limousineTête de veau
Tête de veau vinaigrette
Recette traditionnelle

Tête de veau

Charcuteries et abats

La Tête de veau, une spécialité de la Montagne limousine !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Montagne limousine

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Montagne limousine ?

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