L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

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Corrézon au torchon

Fromages

En forme de demi-boule et égoutté dans un torchon (d'où son nom), c'est un fromage à pâte blanche au lait cru de vache.
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Terroirs où ce produit est référencé

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Combrailles

Bon

Montagne limousine

Bon