L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Homard
Fruits de mer
Un roi de la mer aux saveurs incomparables
Le homard français, également appelé homard européen (Homarus gammarus), est un crustacé emblématique de la gastronomie française. Sa présence dans les eaux françaises remonte à l'époque romaine, et sa pêche s'est développée au fil des siècles, donnant naissance...
Lire la suiteOù trouver ce produit ?
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Campagne de Caen
Très bon
Marais breton-vendéen
Bon
Cotentin
Très bon
Bessin
Bon
Pays de Caux
Très bon
Pays d'Auge
Très bon
Avranchin
Très bon