![L'Observatoire des Produits du Terroir](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-gold.afb639d5.png&w=256&q=75)
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-corner.fddd0e50.png&w=640&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fviandes%402x-80.d22532ca.jpg&w=1080&q=75)
Améliorez cette description, Contribuez !
Porc basque
Viandes
C’est un porc rustique et résistant, de type ibérique, marcheur, particulièrement adapté à la vie en montagne. Il est élevé en plein air de 12 à 14 mois. Il se nourrit d’herbe, de fruits de saison (glands, châtaignes, faines, pommes…), et complète son alimentation avec des céréales non OGM, issues de...
Lire la suite