Chapon de Normandie

Agneau d'Ile-de-France

Poulet de Normandie

Miels. Nougats. Propolis. Pains d'épices. Vente à l’atelier les samedis et dimanches de 9 h à 12 h, ou sur réservation.


Aux Ruchers Du Vexin

Productions de la ferme : Nous proposons 2 gammes principales et des bières de saison: Les Bières du Vexin: Bières qui bénéficient de la Marque Parc, Blonde et l'Ambrée au départ, et depuis 2 autres bières: la Véliocasse qui est une bière aromatisée au miel , et la Blanche, qui est une bière non filtrée, élaborée avec un peu de blé. La blanche est une bière plus légère se buvant plus au printemps ou en été. Les Vexinoises: (blonde, ambrée) Ce sont des bières non filtrées que nous avons choisi de développer pour un plus large public. Les Vexinoises sont destinées à une plus large distribution, pour que les personnes ne pouvant se rendre à la brasserie puissent déguster des bières de qualité. Nous faisons également des bières saisonnières: la bière de printemps et la bière de Noël. Les blondes et ambrées des 2 gammes sont disponibles en 33cl et 75cl. La Véliocasse est proposée en 33cl et 75cl. La Blanche est vendue en 33cl et 75cl. La Bière de Printemps se fait en 33cl et la Bière de Noël en 33cl et 75cl.
bière blonde, ambrée, de printemps, bière au miel

Brasserie Du Vexin

Brasserie Duchmann

Chocolaterie Paris

Cooperative Saveurs Du Vexin

Restauration / Traiteur, Produits salés / Conserves


Coquille Rouge

Fraises, cerises, pommes, fruits rouges, tomates, Courgettes, pommes de terre, haricots verts, Cueillette en libre service
fraises, framboises, groseilles, cassis, pommes, prunes, tomates, aubergines, courgettes, pommes de terre, haricots, courges, salades, fleurs

Cueillette De Cergy

Apicultrice dans le Vexin, les miels sont tous issus de mes ruches, gérées le plus naturellement possible mais avec une pointe de modernité afin de produire ce merveilleux nectar de nos campagnes. Miel crémeux de printemps, miel d’aubépine, miel d'acacia, ou encore de tilleul ou de châtaignier.les origines? Auvers-sur-Oise, Pontoise, Marines, ou encore Ennery.c'est une douzaine de sites éparpillés qui composent mon rucher. Ici, pas de miel chauffé.pas de miel coupé au sirop.que du naturel!. Vendu en pot de 500g: 9€ (18€ le kilo). Teinture mère de propolis: 9€ les 20 ml


Domaine Des Trois Gouttes

Herbes aromatiques. Fruits. Légumes. Miels. Confitures. Jus de fruits. Vente à la ferme du 1er mai au 31 octobre de 16 h à 19 h 30.


Earl Chantepie

Avoine, blé tendre, sarrasin, Viande, Agriculture Biologique


Earl Du Chemin Neuf

Lait cru, Distributeur automatique de lait et de bouteilles vides situé devant la ferme


Earl Ferme D'haravilliers

Productions de la ferme : volailles, pomme de terre, oeufs, pommes
Pommes, poire et jus de pommes. Poulets, pintades, canards et volailles pour les fêtes (oie, dinde, chapon). Découpe et produits dérivés (brochettes, terrine, saucisson).

Earl Ferme Des Vallees

Earl La Rivoise

Earl Les Vergers D'hardeville

Productions de la ferme : Colis de boeuf, de veau ou d'abat, de race charolaise
Caissettes de veau, boeuf ou abats de viande charolaise, nés, élevés dans notre ferme.

Ferme De L'arche

Producteur de légumes de saison en agriculture raisonnée. Vente directe à la ferme . Les Mercredis et vendredis de 15h à 19h. Les Samedis de 9h à 12h


Ferme Des Tournelles

Production bio. Fromages de chèvre , Tommette, faisselle…. Vente à la ferme le mercredi de 15 h à 19 h.


Ferme Du Bouc Vert

Fruits (pommes et poires). Miels. Confitures. Jus de fruits. Vente à la ferme de septembre à avril du mercredi au vendredi de 14 h à 18 h.


Gaec Collas

Production bio. Fruits et légumes de saison. Vente à la boutique de la ferme le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h. En AMAP.


Gaec De La Comte

Huile de colza. Huile de tournesol. Huile de sésame. Huile de sésame grillée. Farine. Vente tous les mercredis de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.


Huilerie Avernoise

Blé tendre, Fruits, Légumes, Agriculture Biologique


Jean-pierre Bourven

Produits laitiers et oeufs, Volailles et gibiers


La Ferme De La Couture

Production bio. Miel de printemps et d'été (châtaignier, miel floral). Vente à la miellerie sur rendez-vous ou par correspondance.


Le Clos Ferout

Miels (acacias, tilleuls, châtaigniers). Vente à la miellerie sur rendez-vous.


Le Petit Peuple Des Abeilles

Leafter

Haricot coco;Légumineuse;Lentille;Lentille verte;Farine;Farine de blé;Farine de lentille;Farine de sarrasin;Condiment;Moutarde;Moutarde à l'ancienne;Moutarde aromatisée


Les Moutardes Du Vexin

Les Plaisirs Du Jardin

Productions de la ferme : Fruits: pommes, poires, fraises, framboises, cassis, abricots, prunes, jus de pomme, jus de pomme- framboise, pomme cassis, confitures,...
pomme, poire, fraise, framboise, cassis, abricot, prune, jus de pomme, jus de pomme-framboise, pomme-cassis, confiture

Les Vergers D'ableiges

Fraises. Vente de mi-mai à fin juin. À la ferme du lundi au vendredi de 10 h à 12 h. Sur la départementale 14, au niveau de l'échangeur 18, du lundi au vendredi de 14 h à 19 h/19 h30. Le samedi, dimanche et jours fériés de 10 h à 19 h/19 h 30.


Scea Ferme Du Marronnier

Sunbakes

Le Vexin français, séparé de son homologue normand par la vallée de l’Epte, constitue une zone agricole florissante du Bassin parisien, où céréales et betterave sucrière prospèrent sur ce plateau calcaire.La gastronomie locale est marquée par la viande bovine, l'agneau grand cru d'Île-de-France, ainsi que par les lapins et volailles. Le chou de Pontoise et le pissenlit de Montmagny sont des produits du terroir remarquables, tout comme les pommes et le miel.Le terroir produit également des boissons comme le jus de pomme, le cidre et la bière du Vexin, qui complètent agréablement la palette gustative offert par ce terroir riche en agricole aux portes de Paris.

Vexin français

Le Mantois, à l'ouest de l'Île-de-France, est une région qui s'étend entre la Seine et les forêts de l’Yveline, avec Mantes-La-Jolie comme figure de proue. Elle conserve une ruralité délicieuse, avec ses fermes, châteaux et églises, à seulement quelques kilomètres de Paris.Sa gastronomie se distingue par des produits du terroir authentiques : le bœuf de l'Île-de-France, la volaille de Houdan, les truites, les légumes et fruits régionaux. Les spécialités, comme le potage Saint Germain ou la brioche de Nanterre, témoignent de la richesse culinaire du Mantois.La plaine de Versailles, voisine du Mantois, offre un paysage agricole diversifié à proximité de la capitale. Malgré la pression urbaine, elle demeure un espace périurbain préservé où l'agriculture tient une place prépondérante, dans un décor dominé par le majestueux château de Versailles.

Mantois

Le Parisis et le pays de France, au nord de la Capitale, conjuguent histoire et géographie, entre la grande culture céréalière et l'urbanisation intense. Ces terres, jadis garnies de vergers et potagers, restent marquées par l'empreinte des Parisii.Malgré l'extension urbaine, la tradition agricole persiste. Les reliques de la production maraîchère, comme l'asperge d'Argenteuil et le navet de Viarmes, soulignent la richesse gastronomique de la région. L'élevage bovin d'Île-de-France est également notable.Les spécialités culinaires, comme la salade Montfermeil et la brioche de Nanterre, illustrent la résilience de la gastronomie locale. Ces délices rappellent l'époque où le Parisis était un immense verger-potager, témoignant de son héritage culinaire.

Parisis et la plaine de france

Le Vexin normand, bordé par des vallées et des forêts, est un paysage ondulé de calcaire et de limon fertile, propice à une agriculture intensive qui valorise principalement le blé, la betterave sucrière et l'élevage bovin.La gastronomie de ce terroir nous offre des mets variés comme les rillettes, les volailles, le gibier et les poissons des rivières, sans oublier les légumes locaux, tels que le petit pois. Les gourmets se délecteront des sablés normands, une pâtisserie locale.Dans les restaurants, la cuisine au cidre est courante, ajoutant une dimension gustative unique à ce paysage agricole prospère. Le Vexin normand, avec son riche patrimoine culinaire, est véritablement un joyau du terroir normand.

Vexin normand

Niché entre le Beauvaisis et le Vexin Français, le pays de Thelle est un plateau allongé, riche en ruisseaux et vallées, qui donnent vie à de belles prairies d'élevage. Le paysage est marqué par la culture de céréales et de betterave sucrière, ainsi que par l'élevage et l'aviculture. La forêt de Thelle, vestige d'un massif autrefois immense, a laissé son empreinte sur le nom de ce terroir.Les villes de Thelle, comme Méru et Chambly, témoignent d'une histoire industrielle contrastant avec la tranquillité de sa ruralité. Méru, autrefois centre de la boutonnerie, est un candidat probable pour le titre de capitale de Thelle, malgré la déclin de cette industrie.Côté gastronomie, Thelle offre un véritable banquet de produits du terroir. Le canard, le foie gras, le gibier, les légumes et les fruits sont les stars. Les spécialités picardes comme la ficelle picarde et la flamiche aux poireaux sont des délices incontournables du terroir.

Le Vexin français

30
Producteurs dont 8 bio

127Communes

978 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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