
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Vallon de MarcillacSélectionnez un producteur sur la carte

Le Vallon de Marcillac
Entre les schistes du bassin de Decazeville et les calcaires du causse Comtal, surgissent les rougiers de Marcillac, étonnante personnalité du Rouergue, aux maisons de grès rouge et toits bleus.
Le terroir se distingue par sa gastronomie rustique et délicieuse : foie gras truffé, pâtés, jambon, saucisse...
Lire la suiteNotre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !
