L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

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La Vallée d'Aure

Imaginez la riche tapestry de saveurs que la vallée d'Aure, au cœur des Pyrénées centrales, a à offrir. De sa saucisse de montagne, fumée et savoureuse, à la daube de mouton, mijotée lentement pour une tendreté optimale. N'oublions pas le jambon, un incontournable de toute table auroise. Pour les amateurs...

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Producteurs dont 4 bio

67Communes

871 km²Surface

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